Rau Mầm Alfalfa: Lợi Ích Dinh Dưỡng Cao Nhất Khi Ăn Sống
Nguồn: news.source.
Rau mầm alfalfa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nhưng để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng, cần ăn sống thay vì nấu chín. Bài viết cung cấp các cách chế biến rau mầm alfalfa để giữ nguyên dưỡng chất và những lưu ý khi sử dụng.
Điểm chính
Rau mầm alfalfa chứa nhiều vitamin A, C, K, chất xơ, khoáng chất và protein.
Ăn rau mầm alfalfa sống giúp giữ nguyên các dưỡng chất và enzymes, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc cơ thể.
Nấu chín rau mầm alfalfa làm mất đi nhiều vitamin và enzymes.
Các cách chế biến rau mầm alfalfa sống bao gồm thêm vào salad, sandwich, sinh tố và ăn kèm với các món ăn khác.
Cần rửa sạch và ngâm nước muối để đảm bảo rau mầm an toàn.
Những người có vấn đề về hệ tiêu hóa hoặc dị ứng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn rau mầm alfalfa.
Không tìm thấy creative có kích thước 300 x 250
Không tìm thấy creative có kích thước 300 x 250
Không tìm thấy creative có kích thước 300 x 250