Khám phá các nguồn protein lành mạnh giúp phòng ngừa tiểu đường hiệu quả
Nguồn: news.source.
Bài viết giới thiệu các nguồn protein chất lượng cao như trứng, protein thực vật, cá và hải sản, gia cầm không da và phô mai ít béo, giúp kiểm soát và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tăng cường protein trong chế độ ăn uống có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Điểm chính
Chế độ ăn giàu protein chất lượng cao giúp kiểm soát cân nặng và duy trì lượng đường trong máu ổn định.
Nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy protein giúp điều chỉnh đường huyết và giảm chỉ số HbA1c.
Ăn protein trước carbohydrate có thể giảm mức glucose trong máu từ 29% đến 37% sau bữa ăn, đặc biệt hữu ích cho người tiểu đường type 2.
Trứng là nguồn protein chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nếu tiêu thụ vừa phải.
Protein thực vật như hạt chia, hạt lanh, hạt bí ngô và hạt hướng dương giúp kiểm soát đường huyết nhờ giàu chất xơ và chất béo lành mạnh.
Cá và hải sản, đặc biệt là cá béo giàu omega-3, giúp giảm viêm và cải thiện độ nhạy insulin.
Gia cầm không da như gà và gà tây là nguồn protein nạc, ít chất béo bão hòa, tốt cho sức khỏe.
Phô mai ít béo cung cấp protein mà không làm tăng cholesterol, giúp cân bằng dinh dưỡng.