Bí Quyết Giữ Bơ Chín Tươi Ngon Và Làm Bơ Xanh Chín Nhanh
Nguồn: news.source.
Bài viết hướng dẫn cách bảo quản bơ chín nguyên quả để không bị thâm đen và các phương pháp làm bơ xanh chín nhanh. Bơ là loại trái cây giàu dưỡng chất, nhưng cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.
Điểm chính
Bơ chín nguyên quả cần được bảo quản đúng cách để không bị thâm đen.
Cách chọn bơ ngon dựa trên vỏ ngoài, hình dáng và cuống bơ.
Sử dụng chất ethylene từ trái cây chín khác để làm bơ xanh chín nhanh.
Bơ chín dễ bị thâm đen do enzyme polyphenol oxidase và các yếu tố môi trường.
Bảo quản bơ chín bằng chanh, ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh giúp giữ bơ tươi ngon.
Bọc bơ trong giấy báo hoặc túi giấy để hạn chế tiếp xúc với không khí.